Adega e Centro de Logístico da GRAN CRUZ

Dados Gerais

Área: 3.884m2
Dono de Obra: Gran Cruz Porto, Sociedade Comercial de Vinhos, Lda
Arquitectura: A. Burmester Arquitectos Associados, Lda

Detalhes

A adega e o centro logístico de armazenagem da Gran Cruz estão localizadas na região demarcada do Douro, património mundial da UNESCO.

Desenvolveu-se um projecto onde as opções estéticas e espaciais se encontram orientadas pelos aspectos funcionais relacionados com as funções económicas e processuais.

É uma unidade industrial vocacionada para a vinificação e armazenamento de vinho do Douro e Porto. Labora as uvas produzidas por mais de um milhar de vinicultores da região, sendo por isso uma edificação de grandes dimensões. Aproveitando um acidente natural do terreno, criaram-se diferentes níveis, que permitem recorrer à gravidade em diversos processos, sem que isso se traduzisse num aumento desproporcionado da volumetria.

O projecto compreende duas adegas, a primeira que permitirá vinificar cerca de 6.000 toneladas de uva de aproximadamente 1.000 vinicultores de concelhos próximos, e a segunda vocacionada para pequenos volumes de vinhos do Porto e do Douro de qualidade excepcional. Compreende ainda um Centro Logístico de Armazenamento para 22 milhões de litros de Vinho do Porto e Aguardente. Trata-se do mais moderno centro de vinificação e logístico do género em Portugal, com incorporação de inovação em todas as fases do processo produtivo, apresentando enormes incrementos qualitativos e ambientais.